Baghrirs express
Comme l'indique leur nom, ces crêpes sont trés rapides à faire, car elles ne nécessitent que 10 minutes de repos (levure chimique au lieu de levure boulangère). Et en plus elles sont trés bonnes !
- 4 verres à thé d'eau tiède (voire un peu moins) Préparation : Si vous avez un blender, mettez-y tous les ingrédients et émulsionner une bonne minute. Graisser la surface d'une poêle à crêpes, et y faire cuire les baghrirs à feu fort (verser une louche de pâte et incliner la poêle afin de l'étaler assez finement), puis dés que les trous apparaissent, réduire le feu. Retirer dés que la surface est bien cuite (plus de trace de pâte crue), puis les déposer séparémment sur un torchon propre |
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