tarte_aux_pommes

A salamou 'aleykoum / Bonjour

Voici une délicieuse recette de tarte aux pommes (sur lit de compote de pommes), qui me vient, une fois de plus de ma grande soeur Sofia


Ingrédients :

7 pommes
1 pâte feuilletée
2 sachets sucre vanillé
4 càs sucre en poudre
1/2 verre d'eau


Préparation :

Tout d'abord, faire la compote de pommes :
Eplucher et couper 4 pommes en petits morceaux
Les faire cuire dans une casserole avec le sucre vanillé, le sucre en poudre et l'eau
Dés que l'eau est bien absorbée (et les pommes trés fondantes), les verser dans un petit saladier, les écraser à la fourchette, puis les passer au mixeur pour avoir une belle compote lisse

Etaler votre pâte feuilletée, y étaler la compote uniformément

Eplucher les 3 autres pommes, les couper en lamelles pas trop épaisses, et les déposer sur la compote comme sur la photo (ou autre forme)

Saupoudrer légèrement de canelle, et enfourner à th.4 ou 5 jusqu'à ce que la pâte soit dorée