14 décembre 2007
Mouskoutchou fourré à la confiture
A salamou 'aleykoum / Bonsoir !
A celles qui se sont inquiettées de mon absence, je vous remercie, ca m'a touché, je vais trés bien al hamdoulillah, et j'èspère que vous aussi...
Pour me rattrapper un peu, je vous poste 2 nouvelles recettes "cash" ! lol
Un mouskoutchou fourré à la confiture, et une autre recette de tarte aux pommes, trés différente de celle que j'ai mis précédemment mais tout aussi bonne !
La recette du mouskoutchou vient de chez Rym (cliquez ici pour voir sa recette)
Mais j'ai un peu divisé les proportions car il est trop gros à mon goût, donc voici la recette avec 2/3 des proportions :
Ingrédients :
4 oeufs
167g de farine
100g de sucre en poudre
2/3 d'un verre à thé d'huile
2/3 d'un verre à thé de lait
1 sachet de sucre vanillé
2 sachets de levure chimique
zeste d'un demi-citron
Préparation :
Travailler les oeufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé, et le zeste de citron, au fouet électrique pendant quelques minutes.
Ajouter l'huile et le lait, et continuer de battre.
Et enfin, ajouter la farine et la levure, et continuer de battre.
Verser la pâte dans un moule à gâteau chemisé de papier sulfurisé (ou beurré et fariné), et enfourner à th.6 ou 7, à four préchauffé, jusqu'à ce qu'il soit cuit (que la pointe d'un couteau ressorte sèche)
Le temps varie vraiment en fonction du four ; ca va de 20 à 40 minutes !
Le démouler, laisser refroidir, puis le couper en 2 horizontalement.
Faire glisser la partie supérieur sur une autre assiette
Tartiner la partie inférieur de confiture (de votre choix), et recomposer le gateau
Badigeonner légèrement la surface de confiture, puis saupoudrer de noix de coco râpée, (ainsi que sur les cotés de préférence)
Voili voila, une recette simple et trés bonne !
Commentaires
mmmmmh, c'est chouette comme tout!
C'est de quele origine, enfin le nom?
Il à l'air léger, avec de la confiture c'est toujours bon.
merci Lisanka
Timi : le mouskoutchou est d'origine Algéroise
Et oui il est trés léger, c'est un peu l'équivalent du "biscuit" en français
salem aleykoum
ahhhhhhhhh te revoilà el hamdoullah! j'ai failli lancer un avis de recherche sur tout le net mdrrrrr
miam j'en mangerais bien ! j'avais testé une recette similaire et c'était très bon.
wa 'aleyki salam
mdrr Soumia ! désolée de t'avoir inquietté
Très beau !
Assalamou aleikoum
Ton mouskoutchou est très beau machaAllah, bravo !
wa 'aleyki salam
merci oukhty !
tu dit 2/3 tiers ca fait combien avec 1 verre de the
Je n'ai pas bien compris ta question...
En fait il suffit de prendre un verre à thé et le remplir aux 2/3
Hum! le mien je le fait pareille
je trouve votre recette est tres bonne mais j'ai toujours un probleme c'est que mon gateau une sorti du four il se degonfle.aider moi afin de le garder bien levé
merci
rebonsoir.je veux dire que mon mouskoutchou dès qu'il sort du four il s'abaisse.merci
Bonsoir
Je suis navrée, mais je ne vois pas ce qui a pu causer cela...!
si tu as suivis ma recette à la lettre ainsi que le thermostat, je ne vois vraiment pas pourquoi ca fait ca
je suis vraiment désolée...
Si j'en viens à trouver une astuce je t'en fais part
