26 décembre 2007
Pancakes
Pour ceux qui ne connaissent pas, les pancakes sont une spécialité des Etats-Unis
Ce sont leurs crêpes traditionnelles à vrai dire !
Elles se mangent chaudes, donc les faire réchauffer au micro-onde rapidement avant de les déguster...
Ingrédients :
240g farine
60g sucre
60g beurre fondu
33cl lait
2 oeufs
2 sachets de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
Préparation :
Dans un saladier, verser la farine, la levure et le sucre, mélanger
Ajouter les oeufs et le beurre fondu, mélanger
Puis ajouter le lait petit à petit, tout en mélangeant bien.
La pâte est plus épaisse qu'une pâte à crêpes
Vous pouvez laisser reposer la pâte 30 minutes (facultatif)
Préchauffer une poêle à crêpes, huiler légèrement la surface à l'aide d'un sopalin
Verser une petite louche (et incliner LEGEREMENT la poêle si vous ne les voulez pas trop épais comme moi)
Laisser cuire à feu DOUX , et retourner de façon à ce que les 2 faces soit dorées
PS : l'aspect de l'autre face est un petit peu moins jolie à cause des petites bulles qui se sont formées, donc je les retourne (pour la présentation) lol
Source : désolée je ne me souviens plus, je l'ai trouvé sur le net il y a bien longtemps
Commentaires
mmmmh, ils ont vraiment l'air délicieux!
J,adore ces petites crêpes....
ah!!! les pancakes! ça c'est bon!!!
huuum!! j'en veux!! biises micky
Hum j'en aurai bien pris ce matin !!!
merci à toutes !
ohhhhh que c'est beau macha'allah !!
trés jolie puncakes a souhait bravoooooo et bonne fin de soirée
