13 janvier 2009
Gâteau DAMIER
J'ai découvert ce gateau chez Fleur d'Oranger (cliquez ici)
Je vous laisse observer sa recette et sa méthodologie pour confectionner ce gateau
Quant à moi je vous donne la recette de ma génoise (celle de Choumicha) :
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 120 g sucre
- 120 g farine
- 1 pincée de sel
- (+ 1/2 sachet de levure chimique)
Préparation :
Préchauffer le four à th. 5 (160°)
Travailler au batteur électrique les oeufs et le sucre pendant 10 minutes : la préparation doit tripler de volume.
Tamiser ensemble la farine, le sel et la levure, puis l'incorporer à la préparation précédente, en soulevant la pâte avec une cuillère en bois (avec beaucoup de délicatesse)
Verser la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé
Egaliser la surface avec le dos d'une cuillère
Enfourner environ 20 minutes (jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte sèche)
Sortir et laisser refroidir avant de démouler
Commentaires
Bravo ton gâteau damier est très réussi!
Ce gâteau est magnifique !! Bravo !
Bisous, Eva
Il est trop beau!
Comme c'est joli!
c'est vraiment chouette ce gateau damier !
Merci à toutes les filles !
trop beau !!
Macha Allah ton gâteau est magnifique !!
votre gateaux ; ci manifique yatik saha ma soeur
gateaux
salam alykom ;votre gateaux manifique macha allah yatike saha ma soeur. je vous bien si vous voulez passe' une recette gateaux dziritte barak allaho fiki.merci A BIENTOT
barrakallahou fikounna mes soeurs
@lila : les dziriettes sont ici : http://cherazade.canalblog.com/archives/2008/12/10/11703563.html#comments
tu verras que je fais celle de Djouza...
superbe ce gâteau bravo!
Salam alaykoum oukhti ton damier est vraiment très réussi macha ALLAH !Je ne l'ai toujours pas testé ,tu me donnes très envie !
Merci !
@madjy : barrakallahou fiki, lance toi il est facile à faire !
levure
BOnjour ,pour 120 g de farine n'est ce pas un peu beuacouop 1/2 levure ? ...car j'ai peur que ça pique la langue ( un jour jai fait un gâteau de 250g de farine j'ai mis un paquet levure ( 15g) ..c'etait très fort en levure au gout.
merci pour votre réponse.
macha'allah
J'èy trOùV tÖù T GàtO TrO TrO BôN MèR6 Pr Tôù................
@soleil chaud : non ce n'est pas trop c'est une proportion normale. J'avoue que je ne vois pas pourquoi le votre était trop fort... Tout ce que je peux vous dire c'est que je la mélange toujours à la farine avant de l'ajouter aux autres ingrédients, et je n'ai jamais de problèmes...
@nour / nana : merci beaucoup
il est sublime
machalahhhhhhhhhhhhh
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