biscuits

Grâce à mon partenariat avec Rue du commerce , j'ai reçu cette superbe presse à biscuits (dont je ne connaissais même pas l'existence ! moi !! quelle honte...)

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Je n'ai vraiment pas été déçue... aussi bien par l'utilisation que le résultat ! Je vous laisse l'admirer sur la photo... On dirait ceux des magasins ! Et ils étaient délicieux !
Par contre j'ai utilisé MA recette de sablés, et non celle fourni avec la machine.

La recette :

Ingrédients :

250 g de farine
100g de beurre mou (là j'ai utilisé de la margarine)
100g de sucre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Fruits confits + sucre glace + chocolat pour la décoration

Préparation :

Malaxer le beurre et l'assouplir avec les doigts (inutile si c'est de la margarine)
Lui ajouter le sucre + la vanille, bien mélanger
Ajouter  l'oeuf, mélanger
Puis mélanger à la farine tamisée avec le sel, bien travailler la pâte
Former une boule lisse, et réserver dans du papier film
Laisser reposer 30 min.

Ensuite, confectionner les biscuits avec la Presse à biscuits Rue du commerce, puis les disposer sur un plat chemisé de papier sulfurisé, puis enfourner à th.6 (180°)

Ne les laissez pas dorer ; il faut qu'il reste plutot blanc pour être moelleux

Enfin, décorer à souhait... Moi j'ai utilisé des fruits confits et du chocolat noir.
Si vous souhaitez tous les détails pour réaliser les même, n'hésitez pas à me demander.