Bonjour / Assalamou 'aleykoum à tous !

Comme vous avez pu le constater ça fait bien longtemps que je n'ai pas posté, et ce pour une bonne raison, c'est que j'ai accouché en octobre ! (de mon premier enfant), donc trés occupée par mon petit bébé, mais à présent je vais tenter de reprendre les recettes ...

Je commence avec un roulé au chocolat simple et rapide !

 

roul__chocolat

Ingrédients :

4 oeufs
100g farine
100g sucre en poudre
4 cuillères à soupe de pâte à tartiner type Nutella
50 g de chocolat noir ou lait
pâte d'amande ou autres pour décorer

Préparation :

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre avec un batteur électrique pendant au moins 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange triple de volume. Puis ajouter la farine tamisée petit à petit en soulevant la pâte avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la farine soit bien intégrée au mélange.

Etaler la pâte sur une plaque rectangulaire sulfurisée puis égaliser la surface avec le dos d'une cuillère.
Enfourner à th. 6 (180°) jusqu'à ce que la surface soit dorée mais pas trop (environ 10 minutes).

Verser le gateau sur un torchon mouillé en le retournant (face supérieure du gateau contre le torchon). Enlever le papier sulfurisé, puis tartiner la surface de pâte à tartiner. Rouler rapidemant et bien "serré" puis mettre au frais quelques heures.
Enfin, couper les bords des 2 extrémités du roulé puis glacer la surface avec le chocolat fondu avec un peu de lait et de beurre, puis décorer selon vos goûts.