18 août 2010

Roulés de pain de mie (fromage frais et mortadelle)

Aujourd'hui, je vous présente une recette simple et originale de petit apéritif. Vous pouvez varier la garniture comme bon vous semble, (saucisses, surimi, concombre, etc...) et remplacer le fromage frais par de la moutarde ou de la mayonnaise par exemple... Ingrédients pour 20 roulés : 5 grandes tranches de pain de miefromage frais type St Morêt ou autre5 tranches de mortadelle Matériel : rouleau à patisserieroulette à pizza Préparation : Commencer par enlever la croute du pain de mie, en passant un coup de... [Lire la suite]

30 octobre 2009

Rouleaux feuilletés au surimi

Voici une recette simple et rapide de feuilletés ! Il s'agit de rouleaux aux batonnets de surimi. Ingrédients : 1 pâte feuilletée1 paquet de batonnets de surimi1 oeuf Préparation : - Découper vos batonnets en 4- Dérouler votre pâte feuilletée puis découper des bandes de la largeur des batonnets découpés.- Déposer un bout de batonnet au bord de la première bande de pâte, rouler 2 fois (faire 2 tours) puis découper le surplus. - Déposer les rouleaux sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, et les badigeonner d'oeuf... [Lire la suite]
03 novembre 2008

Chaussons feuilletés (viande hachée et fromage)

Voici une recette simple et trés bonne de chaussons feuilletés Je les ai fourré à la viande hachée et au fromage (d'hamburger), mais vous pouvez varier la farce comme vous le souhaitez Ingrédients : 1 pâte feuilletéeun peu de sauce tomateun peu de viande hachée1 demi oignon2 carrés de fromage d'hamburger1 oeuf battuPréparation : Mixer l'oignon et le faire revenir avec un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, un peu de sel + poivre + épices au choix (moi j'ai mis piment doux + curcuma) + un peu de persil, et... [Lire la suite]