23 août 2009

Doulma (recette tunisienne)

A salamou 'aleykoum / Bonjour Avant tout, je tiens à souhaiter un Bon Ramadhan à tous les musulmans de France et d'ailleurs !Qu'Allah accepte votre jeune, et agrée vos bonnes actions. Amine Voici une trés bonne recette de boulettes de viande en sauce. C'est une recette tunisienne que j'ai découvert il y a longtemps sur un forum culinaire. Sûrement l'ancien forum "saveurs musulmanes"... Ingrédients : - pour 500g de viande hachée :- 1 poignée de riz cru- 1 oignon- 1 oeuf- 1 poignée de gruyère râpé- 1... [Lire la suite]

07 mai 2007

Pâtes tunisiennes

A salamou 'aleykoum / Bonsoir Voici ma recette de pâtes tunisiennes, ou plutot celle de ma maman (qu'une amie tunisienne lui a appris), trés bonne... c'est garanti ! Il y a aussi le riz tunisien avec la même sauce (cliquez ici) avec olives vertes et poulet   Pour 6 assiettes : Dans une cocotte, mettre : 1 gros oignon (ou 2 moyens) 4 gousses d'ails mixées votre viande au choix (agneau, boeuf, poulet, etc..) un peu d'huile de tournesol et d'huile d'olive Remuer, laisser chauffer quelques instants, puis... [Lire la suite]
Posté par cherazade à 23:07 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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