13 juin 2010

Fraisier

Aujourd'hui je vous propose une autre version du Fraisier (autre que celle que je vous ai déja présenté ici) La différence est qu'au lieu d'un fourrage à la crème patissière, j'ai opté pour de la crème chantilly maison. Et au lieu d'un glaçage à la crème chantilly, j'ai opté pour du chocolat blanc fondu (150 à 200g) parsemé de copeaux de chocolat au lait Recette de la crème chantilly : - 2 briques de crème liquide (40cl)- 100g de sucre en poudre- 2 sachets de "fixateur pour crème chantilly" Verser votre... [Lire la suite]