20 août 2009

Biscuits (Rue du commerce)

Grâce à mon partenariat avec Rue du commerce , j'ai reçu cette superbe presse à biscuits (dont je ne connaissais même pas l'existence ! moi !! quelle honte...) Je n'ai vraiment pas été déçue... aussi bien par l'utilisation que le résultat ! Je vous laisse l'admirer sur la photo... On dirait ceux des magasins ! Et ils étaient délicieux ! Par contre j'ai utilisé MA recette de sablés, et non celle fourni avec la machine. La recette : Ingrédients : 250 g de farine 100g de beurre mou (là j'ai utilisé de la margarine)100g de sucre1... [Lire la suite]

13 mai 2009

Bouchées de petits beurre au chocolat

A salamou 'aleykoum / Bonjour J'ai découvert cette recette chez Minouchka il y a bien longtemps (cliquez ici)Et depuis je l'ai clairement adopté ! elle est simple et rapide à faire, et délicieuse ! Ingrédients:200g de chocolat pâtissier100g de beurre1 boîte de lait concentré sucré48 biscuits petits-beurre, soit 2 paquets  (moi j'en met 36 = 1 paquet et 1/2 )Chocolat blanc râpé, ou noix de coco, ou bonbons vermicelles (pour décorer) Préparation :Mettre dans une casserole, le chocolat, le beurre et le lait concentré... [Lire la suite]
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28 octobre 2008

Roses des sables

Voici les fameuses roses des sables trés faciles à faire et trés bonnes pour celles et ceux qui adorent le chocolat Quoi que je dis "trés faciles" mais ça ne m'a pas empêché de les rater mdr ! enfin c'était quand même bon, mais j'ai déja fait mieux... En fait j'ai tout simplement pas versé assez de chocolat fondu dans les caissettes, ce qui fait que les corn flakes n'étaient pas aussi bien soudés qu'ils sont censés l'être et l'on sentait moins le gout du chocolat, qui normalement doit être assez intense ... [Lire la suite]
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09 juillet 2008

Gâteau Train

Voici un joli Gâteau Train que j'ai confectionné pour mes neveux et nièces, facile à faire ! L'idée me vient du site " aux bonheurs de sophie " Ingrédients ( quantité selon la taille désirée ) : - cakes bretons pur beurre (de préférence du magasin pour une jolie forme)- tartelettes au chocolat (ou autres biscuits ronds)- 2 biscuits "petits beurre"- 1 cigare russe- chocolat au lait Façonnage : - Découper vos cakes de façon à obtenir 2 wagons et une locomotive- Faire un glaçage avec le... [Lire la suite]
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12 juillet 2007

Eclairs au chocolat

A salamou 'aleykoum / Bonjour Un de mes desserts préférés....! huumm...Ingrédients de la pâte à choux (pour 10 éclairs):- 150 g de farine - 4 oeufs - 1/4 litre d'eau - 75 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 càs de sucre Préparation :Faire bouillir l'eau dans laquelle on a mis la pincée de sel, le beurre coupé en morceaux et le sucre. Dès ébullition, retirer du feu, verser d'un coup toute la farine en remuant énergiquement la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole.Continuer de battre en ajoutant un à un... [Lire la suite]
15 juin 2007

Gâteau façon Kinder délice

Mon gateau préféréééééé !!! Etant une mordue de chocolat, et fan de noix de coco, je suis servie avec ce délicieux gâteau au chocolat trés moelleux et léger, avec son coeur fondant à la noix de coco, et son glaçage fondant au chocolat noir parsemé de pétales de noix de coco C'est mon ex-voisine de palier Nadia qui me l'a fait découvrir ; merci 1000 fois Nadion !!! Ingrédients :150 g farine150g sucre140g beurre3 oeufs1 sachet sucre vanillé 1 sachet levure chimique250g chocolat noir (dont 100g pour le glaçage)1 boite de... [Lire la suite]
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28 mai 2007

Forêt noire

Sans cerises , car je préfère sans ... Pour la génoise, j'ai repris celle de "Loky" du forum Cuisine testée (j'ai augmenté les doses pour une plus grosse génoise, et j'ai changé les proportions "farine/maïzena") Ingrédients de la génoise au chocolat :- 6 oeufs- 100g de maîzena- 50g de farine- 170g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé- 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre (ou 150 de chocolat noir fondu)- 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure chimiquePréparation : Séparer les blancs des... [Lire la suite]
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27 mai 2007

Croissants fourrés

J'ai découvert cette superbe recette dans le forum Cuisine entre femmes, postée par Oumoumaima, que j'en profite pour remercier d'ailleurs, car délicieuse, moelleuse, etc... ! Je dirais que le goût se rapproche plus de celui des pains au lait... Ingrédients : 1 kg de farine2 verre de lait tiède (voire moins)2 pommes de terre (cuites à l'eau, et écrasées à la fourchette)1 verre à eau de sucre1 verre d' huile 3 oeufs1 carré de levure boulangère1 sachet de levure chimique1 pincée de selPréparation : Mélanger tous les... [Lire la suite]
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26 mai 2007

Briochettes Express

J'ai découvert cette superbe recette chez Mimine J'avoue qu'au départ j'étais sceptique... (levure chimique, aucun repos...), mais en fin de compte, je suis ravie de m'être lancée ! elles sont bonnes et tellement rapides... (15 minutes de préparation + 25 minutes de cuisson)Par contre, il m'était impossible de les fourrer comme Mimine, car la pâte était beaucoup trop collante et flasque, c'est pour cela que j'ai mis des pépites de chocolat... Ingrédients :150 g de crème fraîche épaisse 175 g de farine 40 g de sucre 1... [Lire la suite]
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11 mai 2007

Bountys

Pour ceux qui ne la connaissent pas déja, voici une recette facile et rapide de petits fours au bon gout de "Bounty" Je l'ai découverte sur le net il y a assez longtemps, je ne me souviens plus où... Ingrédients :- 1 boîte de lait concentré sucré- 400g de noix de coco- 2 tablettes de chocolat noir Préparation : Dans un saladier, verser le lait concentré, puis ajouter la noix de coco petit à petit en mélangeant, jusqu'à obtenir une pâte consistante (de quoi faire des boules) (environ 400g)Faites vos... [Lire la suite]
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