01 novembre 2008

Choux au chocolat

Un de mes désserts préférés... huumm... La recette est exactement la même que celle des éclairs au chocolat (ici) sauf qu'au lieu de dresser des batonnets avec la pâte à choux, dressez des petits tas de la taille d'un abricotEt vous obtiendrez 20 choux (au lieu de 10 éclairs) Si vous voulez faire de vraies Religieuses au chocolat, il vous suffit de faire des choux moyens et des tout petits et les superposer, tout simplement