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Plaisirs gourmands
Derniers commentaires
dessert
26 juillet 2011

Tartelettes amandes/citron

Tartelettes amandes/citron
Me revoici avec une trés bonne recette de tartelettes aux amandes et citron by Choumicha (du livre "Les tartes"). Ingrédients pâte : 250g farine125g beurre60g sucre glace2 jaunes d'oeufs1 càc de zeste de citron1 pincée de sel Ingrédients farce : 100g...
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13 juin 2010

Fraisier

Fraisier
Aujourd'hui je vous propose une autre version du Fraisier (autre que celle que je vous ai déja présenté ici) La différence est qu'au lieu d'un fourrage à la crème patissière, j'ai opté pour de la crème chantilly maison. Et au lieu d'un glaçage à la crème...
13 juin 2010

Crumble Poire/Chocolat

Crumble Poire/Chocolat
Aujourd'hui je vous présente une délicieuse recette de crumble ! Encore meilleure que celle que je vous ai déja présentée (ici) ! croustillante et fondante en bouche ! Je parle biensur de la "pâte à crumble", pas de la garniture... Je l'ai déniché sur...
26 mai 2009

Génoise crème/abricots

Génoise crème/abricots
Voici un dessert plutot simple à faire, que vous pouvez varier selon vos goûts (fraises, framboises, poires au sirop, etc...) Ingrédients : - 5 oeufs (ou 6) - 150 g sucre- 150 g farine- 1 pincée de sel- 1/2 sachet de levure chimique- crème liquide (environ...
18 avril 2009

Crumble aux cerises

Crumble aux cerises
Aujourd'hui je vous présente une recette de crumble aux cerisesSi vous souhaitez faire un dessert rapide, facile et délicieux, c'est ce qu'il vous faut ! Ingrédients : 1 bocal de cerises200g farine125g beurre partiellement fondu125g sucre blanc ou roux...
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29 mars 2009

Fraisier

Fraisier
Aujourd'hui je vous donne ma recette de Fraisier. Ingrédients : -- Une génoise (ma recette ici ) -- De la crème patissière avec 1/2 L de lait (moi je l'a fait avec la poudre Impérial, mais vous pouvez la faire vous-même) mélangée à un peu de crème chantilly--...
18 janvier 2009

Paris-Brest natures

Paris-Brest natures
Pour ceux qui ne connaissent pas, les Paris-brest se composent d'une pâte à choux en forme d'anneaux fourrés à la crème mousseline praliné. Mais ici la crème mousseline est nature. Ma recette de pâte à choux (elle vous donnera environ 16 Paris-Brest):...
1 novembre 2008

Choux au chocolat

Choux au chocolat
Un de mes désserts préférés... huumm... La recette est exactement la même que celle des éclairs au chocolat (ici) sauf qu'au lieu de dresser des batonnets avec la pâte à choux, dressez des petits tas de la taille d'un abricotEt vous obtiendrez 20 choux...
20 juillet 2007

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises
Alors pour ce délicieux déssert, il vous faut : - 2 paquets de biscuits à la cuillère- de la crème patissière (pour 3/4 de litre de lait)- une barquette de fraises - un peu de sirop de fraise (ou autre fruit rouge : moi je mets souvent du sirop de cerises...
12 juillet 2007

Eclairs au chocolat

Eclairs au chocolat
A salamou 'aleykoum / Bonjour Un de mes desserts préférés....! huumm... Ingrédients de la pâte à choux (pour 10 éclairs): - 150 g de farine - 4 oeufs - 1/4 litre d'eau - 75 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 càs de sucre Préparation : Faire bouillir l'eau...
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