20 avril 2011

Roulé au chocolat

Bonjour / Assalamou 'aleykoum à tous ! Comme vous avez pu le constater ça fait bien longtemps que je n'ai pas posté, et ce pour une bonne raison, c'est que j'ai accouché en octobre ! (de mon premier enfant), donc trés occupée par mon petit bébé, mais à présent je vais tenter de reprendre les recettes ... Je commence avec un roulé au chocolat simple et rapide !   Ingrédients : 4 oeufs100g farine 100g sucre en poudre4 cuillères à soupe de pâte à tartiner type Nutella50 g de chocolat noir ou laitpâte d'amande ou autres pour... [Lire la suite]
Posté par cherazade à 10:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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26 mai 2009

Génoise crème/abricots

Voici un dessert plutot simple à faire, que vous pouvez varier selon vos goûts (fraises, framboises, poires au sirop, etc...) Ingrédients : - 5 oeufs (ou 6) - 150 g sucre- 150 g farine- 1 pincée de sel- 1/2 sachet de levure chimique- crème liquide (environ 30cl) + sucre glace- 1 petite boite d'abricots en conserve- 1 tablette de chocolat blanc pour les copeaux Préparation : Quelques heures à l'avance, mettre la crème liquide dans un saladier et mettre au frais. La génoise : - Préchauffer le four à th. 5... [Lire la suite]
18 avril 2009

Crumble aux cerises

Aujourd'hui je vous présente une recette de crumble aux cerisesSi vous souhaitez faire un dessert rapide, facile et délicieux, c'est ce qu'il vous faut ! Ingrédients : 1 bocal de cerises200g farine125g beurre partiellement fondu125g sucre blanc ou roux Préparation : Beurrer un moule et le chemiser de papier sulfurisé, puis verser les cerises égouttées.Préparer la pâte en mélangeant la farine, le sucre, et le beurre. Sabler avec les mains de façon à obtenir un mélange granuleux / sablonneux.Verser le sablé uniformément... [Lire la suite]
Posté par cherazade à 22:33 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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29 mars 2009

Fraisier

Aujourd'hui je vous donne ma recette de Fraisier. Ingrédients : -- Une génoise (ma recette ici)-- De la crème patissière avec 1/2 L de lait (moi je l'a fait avec la poudre Impérial, mais vous pouvez la faire vous-même) mélangée à un peu de crème chantilly-- 1 barquette de fraises-- un peu de sirop (moi j'ai mis du sirop de cerises que j'avais gardé après avoir utilisé des cerises en bocal)-- crème chantilly Préparation : Après avoir fait la génoise (DANS UN MOULE AMOVIBLE), et l'avoir laissé refroidir, coupez-la en 2,... [Lire la suite]
22 janvier 2009

L'ultra fondant au chocolat en Solidarité avec la Palestine

J'ai ENFIN eu le temps de faire ce fondant...! Pour ceux qui n'auraient pas remarqué, Oum Souhayb du Blog "Dattes et Miel" a organisé une chaine de solidarité avec la Palestine (cliquez ici) En tout cas il est vraiment délicieux, à faire et refaire...! Ingrédients : - 200 g chocolat noir (min 50% cacao)- 125 g sucre glace (version allégée juste 100g)- 125 g beurre (version allégée juste 100 g) - 25 g farine- 25 g Maïzena- 3 oeufs- 3 cuillères a soupes de café fort liquide, ou de lait. - 4 a 5 càc de... [Lire la suite]
Posté par cherazade à 13:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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09 juillet 2008

Gâteau Train

Voici un joli Gâteau Train que j'ai confectionné pour mes neveux et nièces, facile à faire ! L'idée me vient du site " aux bonheurs de sophie " Ingrédients ( quantité selon la taille désirée ) : - cakes bretons pur beurre (de préférence du magasin pour une jolie forme)- tartelettes au chocolat (ou autres biscuits ronds)- 2 biscuits "petits beurre"- 1 cigare russe- chocolat au lait Façonnage : - Découper vos cakes de façon à obtenir 2 wagons et une locomotive- Faire un glaçage avec le... [Lire la suite]
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28 mai 2007

Forêt noire

Sans cerises , car je préfère sans ... Pour la génoise, j'ai repris celle de "Loky" du forum Cuisine testée (j'ai augmenté les doses pour une plus grosse génoise, et j'ai changé les proportions "farine/maïzena") Ingrédients de la génoise au chocolat :- 6 oeufs- 100g de maîzena- 50g de farine- 170g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé- 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre (ou 150 de chocolat noir fondu)- 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure chimiquePréparation : Séparer les blancs des... [Lire la suite]
Posté par cherazade à 17:54 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
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