11 juin 2008

Muffins aux fruits

A salamou 'aleykoum / Bonjour Voici une trés bonne recette de base de muffins, que vous pouvez donc accomoder comme vous le souhaitez Aujourd'hui j'y ai ajouté des bigarros, mais vous pouvez bien entendu y ajouter tout autres fruits ou même des pépites de chocolats par exemple... Ingrédients pour 12 muffins : 300 g de farine 2 oeufs 20 cl de lait 125 g de beurre fondu 120 g de cassonade en poudre  1/2 cuil. à café de sel 8 g de levure chimique Préparation : Fouettez les oeufs avec... [Lire la suite]
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12 juillet 2007

Eclairs au chocolat

A salamou 'aleykoum / Bonjour Un de mes desserts préférés....! huumm...Ingrédients de la pâte à choux (pour 10 éclairs):- 150 g de farine - 4 oeufs - 1/4 litre d'eau - 75 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 càs de sucre Préparation :Faire bouillir l'eau dans laquelle on a mis la pincée de sel, le beurre coupé en morceaux et le sucre. Dès ébullition, retirer du feu, verser d'un coup toute la farine en remuant énergiquement la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole.Continuer de battre en ajoutant un à un... [Lire la suite]
17 juin 2007

Gâteau aux biscuits

Pour ceux qui ne connaissent pas le gâteau aux biscuits, il s'agit du même modèle que le tiramisu !Sauf qu'on remplace les biscuits à la cuillère par des des biscuits secs rectangulaires (type petits beurre, cf photo ci-dessous), et que l'on peut varier le fourrage à souhait, ainsi que le liquide de trempage des biscuits, et la déco (tout comme la Charlotte)Là j'ai choisi de fourrer à la noix de coco, de tremper les biscuits dans du lait sucré parfumé à la vanille, et de faire un glaçage au chocolat blancMais vous... [Lire la suite]
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15 juin 2007

Gâteau façon Kinder délice

Mon gateau préféréééééé !!! Etant une mordue de chocolat, et fan de noix de coco, je suis servie avec ce délicieux gâteau au chocolat trés moelleux et léger, avec son coeur fondant à la noix de coco, et son glaçage fondant au chocolat noir parsemé de pétales de noix de coco C'est mon ex-voisine de palier Nadia qui me l'a fait découvrir ; merci 1000 fois Nadion !!! Ingrédients :150 g farine150g sucre140g beurre3 oeufs1 sachet sucre vanillé 1 sachet levure chimique250g chocolat noir (dont 100g pour le glaçage)1 boite de... [Lire la suite]
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