11 juillet 2009

Petits pains farçis crème de thon/salade

Voici une autre variante d'utilisation de la pâte magique de Kaouther que je vous ai présenté précédemment avec la tourte Burger (cliquez ici) Il s'agit de petits pains cuits au four, puis farçis de crème de thon/salade/oeufs durs. Un régal...! Ingrédients de la pâte (pour une dizaine de petits pains) :3 tasses de farine (tasse de 125g)3 càs de lait en poudre4 càs d'huile d'olive1 càs de levure boulangère1 càc de levure chimique1 càc de sucre1 càc de seleau tiède+ 1 oeuf + graines de sésame (pour la déco)Confection des... [Lire la suite]

06 juin 2009

Petits pains légèrement briochés

Voici la version "minis individuels" du pain au four légèrement brioché de Soumia , que je fais souvent car bon et facil à faire. Ingrédients :- 500 g de farine - 2 oeufs + 1 blanc - 1/2 verre d'huile - 1 sachet de levure boulanger (ou 1/2 cube)- 1/2 càc de sel - décoration : le jaune d'oeuf restant + graines de sésames, ou cumin noir...Préparation :Délayer la levure dans un petit peu d'eau tiède avec 1 càc de sucre en poudre et 1 càc de farine. Couvrir et laisser lever. (Moi j'ai utilisé de la levure... [Lire la suite]
Posté par cherazade à 14:42 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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