15 juin 2009

Quiche thon/champignons/fromage

Voici ma recette de quiche au thon, champignons et fromage. Je l'ai conçu en m'inspirant de diverses recettes, notamment ma recette de pizza qui a une garniture semblable.Ingrédients : 1 pâte brisée1 càs de moutarde1 boite de thon au naturel1 grosse poignée de champignons émincés2 ou 3 carrés de fromage d' hamburger1 briquette de crème liquide2 oeufs1 grosse poignée de gruyère râpé Préparation : Préchauffer le four à 180° (th.6).  Étaler la pâte brisée sur votre moule à tarte, donner quelques coups de... [Lire la suite]

02 mars 2009

Emincés de poulet à la moutarde

Cette recette me vient du livre "Poulet" de Rachida Amhaouche. Elles est simple, rapide et délicieuse. Ingrédients : 500g d'escaloppes de poulet2 grosses c.à.s. de moutarde1 gros oignon 3 càs d'huilesel + poivre1 càs concentré de tomates1/2 verre d'eau3 càs crème fraiche (moi je mets de la crème liquide)Préparation : - Emincer le blanc de poulet (moi je le coupe en petits cubes). Le verser dans un petit saladier. Lui ajouter la moutarde, bien mélanger, et laisser mariner environ 1h au frais.- Emincer... [Lire la suite]
Posté par cherazade à 12:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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