05 février 2010

Mini quiches au thon

A salamou 'aleykoum / Bonjour ! Après une longue pause, me revoici avec une recette de mini-quiches au thon, réalisable uniquement si vous avez un moule à mini-tartelettes. Je vous ai déja présenté le mien dans ma recette de mini-tartelettes au citron que j'ai donc obtenu grace à mon partenariat avec Kookit. Pour ce qui est de la recette, c'est quasiment la même que celle que j'ai déja postée (cliquez ici).J'ai juste enlevé les champignons et les carrés de fromage d'hamburger car pas la place ! lol avec d'aussi petits... [Lire la suite]

19 mars 2009

Tortis à la dinde et aux olives

J'ai découvert cette recette sur le site Odélices (cliquez ici). Elle est simple, rapide et trés bonne !Dans cette assiette, j'ai eu l'idée d'ajouter quelques petits dés de poivrons pour plus de goût, et je n'ai pas regretté c'était également trés bon ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 portions de pâtes tortis2 filets d'escalopes de dinde1 demi oignon300g de pulpe de tomates pelées en désun filet de purée de tomates olives vertes à volontéun filet de crème liquide2 feuilles de laurier ou 1/2 càc de poudre de laurier1 pincée... [Lire la suite]
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17 avril 2008

Riz tunisien

Voici ma recette du riz tunisien, qui est en fait la même que celle des pâtes tunisiennes que vous retrouverez plus loin dans le blog (cliquez ici) Sauf qu'il faut remplacer les pâtes par du riz biensur, et que vous n'allez pas le verser dans la cocotte dans laquelle il ya la sauce, mais plutot le verser dans un plat à gratin, et verser de la sauce dessus (pas trop), mélanger, et laisser cuire au four juqu'à ce que le riz absorbe la sauce Sinon vous constaterez que j'ai choisi de mettre des olives vertes au lieu des... [Lire la suite]
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11 mai 2007

Croissants feuilletés

Voici une recette de feuilletés fourrés toute simple, rapide à faire, et délicieuse ! Alors il suffit de dérouler une pâte feuilletée, la couper en 8 ou 12 parts, vous obtiendrez des trianglesSur chaque triangle, à la base, posez un peu de votre farce (cf ma recette ci-dessous), puis roulez en remontant jusqu'à la pointe, puis inclinez pour avoir la forme d'un vrai croissant Dorez avec du jaune d'oeuf ou tout simplement du lait (c'est ce que j'ai fais sur la photo)Enfournez sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, et... [Lire la suite]
10 mai 2007

Croquettes de riz

A salamou 'aleykoum / Bonsoir Voici une recette sympa et rapide à faire, que j'ai découvert chez Minouchka Ingrédients : - Un bol de riz cuit- 5 portions de "vache qui rit" ou autre fromage à tartiner de votre choix- 2 càs de vinaigrette ou sauce salade- quelques olives vertes- eau et farine pour la confection. Confection : Dans un saladier, mélanger le riz avec la vinaigrette et les olives. Puis ajouter le fromage préalablement écrasé à la fourchette, et mélanger. Prendre une petite quantité et faire... [Lire la suite]
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07 mai 2007

Pâtes tunisiennes

A salamou 'aleykoum / Bonsoir Voici ma recette de pâtes tunisiennes, ou plutot celle de ma maman (qu'une amie tunisienne lui a appris), trés bonne... c'est garanti ! Il y a aussi le riz tunisien avec la même sauce (cliquez ici) avec olives vertes et poulet   Pour 6 assiettes : Dans une cocotte, mettre : 1 gros oignon (ou 2 moyens) 4 gousses d'ails mixées votre viande au choix (agneau, boeuf, poulet, etc..) un peu d'huile de tournesol et d'huile d'olive Remuer, laisser chauffer quelques instants, puis... [Lire la suite]
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