24 septembre 2007

Tarte aux pommes

A salamou 'aleykoum / Bonjour Voici une délicieuse recette de tarte aux pommes (sur lit de compote de pommes), qui me vient, une fois de plus de ma grande soeur Sofia Ingrédients : 7 pommes1 pâte feuilletée2 sachets sucre vanillé4 càs sucre en poudre1/2 verre d'eauPréparation : Tout d'abord, faire la compote de pommes :Eplucher et couper 4 pommes en petits morceaux Les faire cuire dans une casserole avec le sucre vanillé, le sucre en poudre et l'eauDés que l'eau est bien absorbée (et les pommes trés fondantes), les... [Lire la suite]
Posté par cherazade à 17:44 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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23 septembre 2007

Frangipane

Voici une délicieuse recette de frangipane, telle que me l'a apprise ma grande soeur SofiaIngrédients : 2 pâte feuilletées100g beurre fondu100g sucre100g amandes en poudres2 sachets sucre vanillé1 oeufCrème patissière d' 1/4 de litre de lait1 oeuf ou jaune d'oeuf pour la dorure (facultatif)Préparation : Faire une crème d'amande en mélangeant le beurre, le sucre, la poudre d'amande, le sucre vanillé et l'oeufFaire la crème patissièreBien mélanger les 2 crèmesEtaler une pâte feuilletée sur un moule à tarte, y déposer la crème... [Lire la suite]