17 octobre 2009

Merakchiettes aux cacahuètes

Je continue sur ma lancée ! tant qu'à faire... Voici les merakchiettes aux cacahuètes que j'ai fais pour le sboh (fête de la naissance) de mon petit neveu le weekend dernier.Rappel : le terme "mesure" peut être l'ustencile de mesure de votre choix : verre à thé, mug, bol, etc... selon la quantité de gateaux désirée. L'essentiel est de garder ce même ustencile tout au long de votre recette.Pour la pâte :Mesures algériennes :- 3 mesures de farine- 1/2 mesure de beurre fondu- 1 oeuf- 1 pincée de sel- eau de fleur d'oranger-... [Lire la suite]

11 mai 2007

Basboussa noix de coco

Une de mes patisserie orientale préférée ! fondante et parfumée.... le rêve ! Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'un gâteau à la semoule, arrosé d'un sirop parfumé. Il en existe diverses recettes ; celle-ci est d'Omo Chakir Ingrédients : 1  verre et demi de semoule moyenne 2 oeufs 1/2 verre de noix de coco 1 verre de lait 1 verre de beurre fondu1 verre de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé et zeste d'1 citron Pour le sirop : 1 verre de sucre 2 verre d'eau Quelques gouttes... [Lire la suite]