samsas

Voici une recette standard simple de samsas (briouates aux amandes) Ingrédients : 200g d’amandes en poudre65g de sucre en poudre½ verre d’eau de fleurs d’oranger1 pincée de cannelle10 feuilles de briquesmiel Préparation : Préparer la pâte d’amandes en mélangeant amandes, sucre, cannelle et eau de fleurs d’oranger. Prendre une feuille de brique, la couper en 2, puis plier chaque moitié en 2 dans le sens de la longueur, de façon à obtenir une bande rectangulaire. Placer en son extrémité une boule de pâte d’amandes... [Lire la suite]