17 avril 2008

Riz tunisien

Voici ma recette du riz tunisien, qui est en fait la même que celle des pâtes tunisiennes que vous retrouverez plus loin dans le blog (cliquez ici) Sauf qu'il faut remplacer les pâtes par du riz biensur, et que vous n'allez pas le verser dans la cocotte dans laquelle il ya la sauce, mais plutot le verser dans un plat à gratin, et verser de la sauce dessus (pas trop), mélanger, et laisser cuire au four juqu'à ce que le riz absorbe la sauce Sinon vous constaterez que j'ai choisi de mettre des olives vertes au lieu des... [Lire la suite]
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07 mai 2007

Pâtes tunisiennes

A salamou 'aleykoum / Bonsoir Voici ma recette de pâtes tunisiennes, ou plutot celle de ma maman (qu'une amie tunisienne lui a appris), trés bonne... c'est garanti ! Il y a aussi le riz tunisien avec la même sauce (cliquez ici) avec olives vertes et poulet   Pour 6 assiettes : Dans une cocotte, mettre : 1 gros oignon (ou 2 moyens) 4 gousses d'ails mixées votre viande au choix (agneau, boeuf, poulet, etc..) un peu d'huile de tournesol et d'huile d'olive Remuer, laisser chauffer quelques instants, puis... [Lire la suite]
Posté par cherazade à 23:07 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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