29 mars 2009

Fraisier

Aujourd'hui je vous donne ma recette de Fraisier. Ingrédients : -- Une génoise (ma recette ici)-- De la crème patissière avec 1/2 L de lait (moi je l'a fait avec la poudre Impérial, mais vous pouvez la faire vous-même) mélangée à un peu de crème chantilly-- 1 barquette de fraises-- un peu de sirop (moi j'ai mis du sirop de cerises que j'avais gardé après avoir utilisé des cerises en bocal)-- crème chantilly Préparation : Après avoir fait la génoise (DANS UN MOULE AMOVIBLE), et l'avoir laissé refroidir, coupez-la en 2,... [Lire la suite]

11 mai 2007

Basboussa noix de coco

Une de mes patisserie orientale préférée ! fondante et parfumée.... le rêve ! Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'un gâteau à la semoule, arrosé d'un sirop parfumé. Il en existe diverses recettes ; celle-ci est d'Omo Chakir Ingrédients : 1  verre et demi de semoule moyenne 2 oeufs 1/2 verre de noix de coco 1 verre de lait 1 verre de beurre fondu1 verre de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé et zeste d'1 citron Pour le sirop : 1 verre de sucre 2 verre d'eau Quelques gouttes... [Lire la suite]